Brownie kiht:
80 g jahu
näpuotsatäis soola
1 spl kakaod
125 g tumedat šokolaadi
90 g võid
1 tl lahustuvat kohvipulbrit
100 g demerara suhkrut
2 muna
Juustukoogi kiht:
150 ml vahukoort (140 g)
4 spl tuhksuhkrut (kasutasin Demerarast jahvatatut)
300 g halvaad (maitse vali ise, mina kasutasin vaniljet)
500 g toorjuustu
1 muna
Vooderda 20x30 cm ahjuvorm või 21 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga. Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
Sega suures kausis kokku jahu, sool, kakao ja kohvipulber.
Väiksemas kastrulis sulata või ja šokolaad. Lisa suhkur ning sega korralikult läbi. Viimaks vispelda hulka ka munad.
Sega mõlemad segud kokku ning vala vormi.
Küpseta 10 minutit.
Juustukoogi kihi jaoks mikserda kokku toorjuust ja suhkur. Lisa hulka ka vahukoor ja muna. Viimasena mikserda hulka purustatud halvaa(purustasin selle köögikombainis). Vala segu brownie kihi peale vormi ning küpseta 40 minutit. Jahuta täielikult ning lase külmas taheneda.
Originaalretsept: Taste Your Life
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar