100 g võid, toatemperatuuril
115 g suhkrut
120 g pruuni suhkrut
2 muna
1 tl lahustuvat kohvipuru
2 tl kuuma vett
190 g jahu
1 tl soodat
1/2 tl soola
30 g kakaopulbrit
60 g kreeka pähkleid (mina kasutasin küll pool kogust kreeka ja pool sarapuupähkleid)
140 g tükeldatud šokolaadi (mina kasutasin Pergale tumedat kohvimaitselise sisuga šokolaadi)
140 g tükeldatud valget šokolaadi
Eelsoojenda ahi 175 kraadini.
Lahusta kohvipulber vees ning aseta kõrvale.
Mikserda suures kausis või ja suhkrud heledamaks ja õhulisemaks. Mikserda ükshaaval sisse munad. Sega hulka ka kohvi. Teises kausis sega kokku kuivained ning sega ettevaatlikult taigna hulka. Sega sisse ka pähklid ja tükeldatud šokolaad.
Kogusest tuleb 36 küpsist ehk kolm plaaditäit. Aseta lusikaga taigen pallidena plaadile ning küpseta 8-9 minutit. Lase plaadil paar minutit jahtuda ning jahuta siis restil lõplikult. Säilitada õhukindlalt.
Retsept: Inside BruCrew Life
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar